O famoso sorvete Berthillon

Berthillon é considerado por muitos como o melhor sorvete de Paris.

Essa tradicional sorveteria parisiense foi fundada em 1954 por Raymond Berthillon, onde antes funcionava o café Le bourgogne, da mesma família.
O sorvete tem uma ótima reputação: todos os ingredientes são naturais, sem corantes ou essências. O caramelo é caseiro, e até mesmo a baunilha é natural.
Localizado na île de saint louis, a Maison Berthillon, como é chamada a “sede” da produção, conta hoje com cerca de 70 sabores, dos quais 30 ou 40 são produzidos a cada dia, de forma variada, para revendedores. Na verdade, o negócio é sobretudo centrado na revenda que é distribuída para terceiros. São mil litros por dia!

Segundo o guia The Ten Best of Everything, The Ultimate Guide for Travelers, de Nathaniel Lande, Berthillon está entre os 10 melhores sorvetes do mundo. Isso explica as filas que se formam nas esquinas da île de saint louis, com pessoas do mundo inteiro.

os preços giram em torno de 2,50euros (uma bola), até 6 euros (4 bolas).

*Além de sorveteria, a Maison berthillon também conta com uma sala de chá.

endereço da Maison Berthillon:
http://www.berthillon.fr/
29-31 rue saint Louis en l’ile
75004 Paris

Téléphone : 0143543161
Métro :
_ linha 7 (estação pont marie)
_ linha 1 (estação saint paul)
_ linha 9 & 10 (estação cardinal lemoine)
ônibus: linhas 86 87 63 67 24
Velib‘ : station pont marie, rue de pontoise, sully morland.

revendedores em Paris:
NICOLSEN chocolatier: 112 rue Mouffetard tel : 01 43 36 78 04
“Smith’s Bakery”: rue de Buci
Epicerie Rive Gauche: 8 rue du Champ de Mars tel: 01 47 05 98 18
COMPTOIR CORREZIEN: 8 rue des Volontaires tel: 01 47 83 52 97
SERVANT chocolatier: 30 rue d’Auteuil tel. 01 42 88 49 82
PETIT CALIXTE: 40 rue des Moines tel: 01 42 29 49 01
COMPTOIR ET COMPAGNIE: 11 rue Pierre Demours tel: 01 40 55 92 20