Receita de croque monsieur (em francês!)

Hoje é dia de mais uma receita da série “Recettes de Lili”, uma maneira fácil – e deliciosa – de aprender o francês!

receita de croque monsieur

 

 

Receita de Croque Monsieur

 

O Croque Monsieur é o sanduíche clássico dos bistrôs franceses!

Fácil, rápido e delicioso, normalmente ele vem acompanhado de batata frita e/ou salada. Uma refeição bem gostosa para fazer nos restaurantes parisienses.

E quem quiser incrementar ainda mais, experimente colocar um ovo frito em cima do sanduíche pronto, o croque-monsieur passa a se chamar croque-madame!

Veja no vídeo abaixo a receita em francês do sanduíche:

 

 

Ingredientes:

– 4 fatias de pão
– 200 g de queijo gruyère ralado
– 150 g de presunto
– 50 g de farinha de trigo
– 50 g de manteiga
– 600 ml de leite
– noz moscada
-sal

Preparação:

Para o béchamel:

– Derreta a manteiga
– Adicione a farinha e continue mexendo com o fouet
– Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer
– Tempere com a noz moscada e sal

Montagem do sanduíche:

– Passar uma camada do béchamel na fatia de pão
– Colocar o queijo e o presunto
– Fechar o sanduíche e passar mais uma camada de béchamel e queijo na parte de cima
– Levar ao forno até que estejam dourados
– Servir com salada verde

Bom apetite! 🙂

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